Skip to Content

Закуски для пикника

Darynka
Аватар пользователя Darynka
Не в сети

Местоположения

Псков
Россия
Псков
Россия
Регистрация: 24/05/2012
Сообщения:

Предлагаю в этой теме делиться рецептами закусок, которые можно взять с собой на природу. Итак, рулетики из лаваша

Лаваш смазываем майонезом, потом слой натертого сыра и ломтики ветчины. Свертываем рулетики и помещаем в холодильник. 

 

Beautiful_ yuliya
Аватар пользователя Beautiful_ yuliya
Не в сети

Местоположения

Санкт-Петербург
Россия
Санкт-Петербург
Россия
Регистрация: 14/06/2012
Сообщения:

А я хочу попробовать картошка, сделанная в фольге... Для этого необходимо помыть картошку очищенную и порезать тонкими кружочками. Один слой сала или кусочки куриного мяса, а второй картошки, и можно добавить лучок, специй. Думаю, будет вкусно))))

 

Сергей К
Аватар пользователя Сергей К
Не в сети

Местоположения

Санкт-Петербург
Россия
Санкт-Петербург
Россия
Регистрация: 24/12/2010
Сообщения:

Да вкусно! рекомендую копченое сало брать. Удобно что можно подготовить все дома а на пикнике уже запечь.

Малыш
Аватар пользователя Малыш
Не в сети

Местоположения

небольшой хуторок
Украина
небольшой хуторок
Украина
Регистрация: 24/05/2012
Сообщения:

Beautiful_ yuliya написал:

А я хочу попробовать картошка, сделанная в фольге... Для этого необходимо помыть картошку очищенную и порезать тонкими кружочками. Один слой сала или кусочки куриного мяса, а второй картошки, и можно добавить лучок, специй. Думаю, будет вкусно))))

 

 

В углях лучше лучше всего запекать картошку в фольге, которая предварительно разрезана на две половинки, между которыми кладут кусочек бекона или сала.

Kristina
Аватар пользователя Kristina
Не в сети

Местоположения

Москва
Россия
Москва
Россия
Регистрация: 15/06/2012
Сообщения:

Если у вас есть столик для пикника, то могу предложить нашу любимую закуску. Правда делаем ее не всегда, а когда отмечаем например день рождения на турбазе.

Дома готовите начинку - маринованые опята (банка) + 100г сыра твердого натереть + много зелени + чесночок + майонез. А на природу с собой еще берете чипсы Pringles - нужны большие и красивые, не ломаные. На месте в каждую чипсину выкладываете начинку. Еще можно украсить маслинкой!

Малыш
Аватар пользователя Малыш
Не в сети

Местоположения

небольшой хуторок
Украина
небольшой хуторок
Украина
Регистрация: 24/05/2012
Сообщения:

Kristina написал:

Если у вас есть столик для пикника, то могу предложить нашу любимую закуску. Правда делаем ее не всегда, а когда отмечаем например день рождения на турбазе.

Дома готовите начинку - маринованые опята (банка) + 100г сыра твердого натереть + много зелени + чесночок + майонез. А на природу с собой еще берете чипсы Pringles - нужны большие и красивые, не ломаные. На месте в каждую чипсину выкладываете начинку. Еще можно украсить маслинкой!

 

А почему для этой закуски нужен именно столик? Пеньки или даже трава, которую можно чем-то застелить, чудесно заменяют как столики, так и стулья.

Darynka
Аватар пользователя Darynka
Не в сети

Местоположения

Псков
Россия
Псков
Россия
Регистрация: 24/05/2012
Сообщения:

Kristina написал:

Дома готовите начинку - маринованые опята (банка) + 100г сыра твердого натереть + много зелени + чесночок + майонез. А на природу с собой еще берете чипсы Pringles - нужны большие и красивые, не ломаные. На месте в каждую чипсину выкладываете начинку. Еще можно украсить маслинкой!

Отличный вариант закуски. Мне нравится то, что все можно приготовить дома, а потом, нf природе, просто разложить все ингредиенты на чипсы. Очень удобно и быстро. 

Малыш
Аватар пользователя Малыш
Не в сети

Местоположения

небольшой хуторок
Украина
небольшой хуторок
Украина
Регистрация: 24/05/2012
Сообщения:

Darynka написал:

Отличный вариант закуски. Мне нравится то, что все можно приготовить дома, а потом, нf природе, просто разложить все ингредиенты на чипсы. Очень удобно и быстро. 

 

А почему все это нельзя положить на обычный хлеб? "Химические" чипсы Pringles - не самая здоровая пища. На пикнике лучше употреблять что-то натуральное...

Beautiful_ yuliya
Аватар пользователя Beautiful_ yuliya
Не в сети

Местоположения

Санкт-Петербург
Россия
Санкт-Петербург
Россия
Регистрация: 14/06/2012
Сообщения:

 

Малыш написал:

Beautiful_ yuliya написал:

А я хочу попробовать картошка, сделанная в фольге... Для этого необходимо помыть картошку очищенную и порезать тонкими кружочками. Один слой сала или кусочки куриного мяса, а второй картошки, и можно добавить лучок, специй. Думаю, будет вкусно))))

 

 

В углях лучше лучше всего запекать картошку в фольге, которая предварительно разрезана на две половинки, между которыми кладут кусочек бекона или сала.

 

Спасибо большое за совет! Нужно обязательно сделать так. Слышала о таком простом рецепте на пикник: 500 грамм.картофеля сварить в мундире, очистить и порезать кубиками, добавить зелень (зеленый лук. петрушку или укроп по вкусу), заправить маслом. Упаковать в контейнер и поставить в холодильник. Лучше заправлять на месте, а не заранее. Думаю будет вкусно.

Малыш
Аватар пользователя Малыш
Не в сети

Местоположения

небольшой хуторок
Украина
небольшой хуторок
Украина
Регистрация: 24/05/2012
Сообщения:

Beautiful_ yuliya написал:

Спасибо большое за совет! Нужно обязательно сделать так. Слышала о таком простом рецепте на пикник: 500 грамм.картофеля сварить в мундире, очистить и порезать кубиками, добавить зелень (зеленый лук. петрушку или укроп по вкусу), заправить маслом. Упаковать в контейнер и поставить в холодильник. Лучше заправлять на месте, а не заранее. Думаю будет вкусно.

 

А зачем "ехать в Тулу со своим самоваром"? Мне кажется, что значительно лучше приготовить картофель не дома, а непосредственно на пикнике.

Darynka
Аватар пользователя Darynka
Не в сети

Местоположения

Псков
Россия
Псков
Россия
Регистрация: 24/05/2012
Сообщения:

Можно еще приготовить канапе с салатом из тунца. Салат из тунца можно приготовить дома, а потом просто выложить на крекеры. Для салата Вам понадобиться консервированный тунец, майонез, измельченные орехи и мелко нарезанные кусочки консервированного ананаса

keiser
Аватар пользователя keiser
Не в сети

Местоположения

Санкт Петербург
Россия
Санкт Петербург
Россия
Регистрация: 16/08/2010
Сообщения:

из вкусных закусок которые можно взять на природу - пицца на мангале. Берем замороженную основу (по пути на пикник как раз разморозится) для пиццы. На нее салями, сверху сыр, приправы, заворачиваем в фольгу и на решетку в мангал

Darynka
Аватар пользователя Darynka
Не в сети

Местоположения

Псков
Россия
Псков
Россия
Регистрация: 24/05/2012
Сообщения:

keiser написал:

из вкусных закусок которые можно взять на природу - пицца на мангале. 

Спасибо за отличную идею. Пиццу все мои домочадцы просто обожают, но вот на природе никогда ее не готовила. 

Kruizer
Аватар пользователя Kruizer
Не в сети

Местоположения

Petersburg
Россия
Petersburg
Россия
Регистрация: 17/03/2011
Сообщения:

Еще очень хороший вариант закуски дя пикника на природе - приготовить различные соусы, нарезать соломкой овощи (перец, огурцы, помидоры, зел лук). Макаешь в соус и ешь. Очень удобно и быстро сразу сделать такое после приезда - пока шашлык готовится

Овощи можно нарезать дома а можно лучше сразу на природе. Соус лучше заготовить дома.

Мы обычно вот эти соусы делаем, они лучше всего себя зарекомендовали на пикнике на природе

Ореховый соус:

150 г кешью
1 ст. л. меда
2 ст. л. соевого соуса
150 мл сливок
3 зубчика чеснока

Как приготовить - обжарить на сковорлке кешью, потом добавить все ингридиенты проварить и взбить погружным блендером

Сырный соус:
2 зубчика чеснока
100 г сыра с голубой плесенью
1 ст. л. коньяка
1 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Чеснок обжарить, сыр размять, все ингридиенты смешать, проварить и взбить блендером